Salted Caramel, Yankee Candle

Salted caramel

Désirant testé les Yankee Candle, j’avais envoyé mon compagnon, de passage à Lyon, chez le revendeur officiel de la marque: Candle Store. J’avais alors mis la tartelette Salted caramel ou caramel au beurre salé sur ma liste d’achats après avoir lu sa description à vous faire saliver:

« Imaginez les meilleures pâtisseries au caramel et au biscuit….Un parfum très gourmand au sucre délicatement roussi, avec des notes de sels marins et de caramel à la vanille. »

Après quelques minutes de diffusion, ce ne sont pas des notes de caramel que j’ai perçues mais plutôt des arômes voluptueux de café à la noisette. Ces derniers ont d’ailleurs pris de l’ampleur jusqu’à donner l’impression que je venais de cuisiner un délicieux tiramisu.

C’est seulement en me penchant sur le diffuseur que j’ai été en mesure de percevoir l’odeur de caramel au beurre salé, très fidèlement reproduite. C’est une odeur qui se révèle alors beaucoup plus gourmande avec juste la pointe de sel nécessaire pour lui donner du caractère.

Comme je l’avais lu sur différents blogs, la tartelette diffuse très bien et très fort. Au bout d’un moment, l’odeur peut devenir entêtante dans une petite pièce. J’ai donc préféré installer le diffuseur dans le couloir permettant ainsi une diffusion plus douce dans tout l’appartement. A noter que même la tartelette éteinte, les effluves de café persistent pendant de très longues heures prenant un caractère plus sirupeux. Cela m’a donné très envie de siroter un café à la noisette alors que je n’en bois quasiment plus.

En résumé, Salted caramel est une tartelette que j’ai adorée mais qui ne m’a pas offert les effluves gourmandes de caramel au beurre salé que j »attendais. Cette déception ayant été largement compensée par sa délicieuse odeur de café à la noisette, je la reprendrai avec plaisir.

Tatin de poire caramélisée, Alcante

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Cet article m’a été inspiré par Margaux qui, dans son commentaire, me demandait mes impressions à froid de cette cire dans la perspective d’une commande sur le site Alcante.

J’ai donc décidé de rédiger un article sur cette senteur afin d’en donner un aperçu le plus complet possible. Pour rappel, dans ma première commande Alcante, j’avais choisi le format  « tablettes de parfum solide« .

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Sur le site d’Alcante, vous ne trouverez pas de longues phrases décrivant la senteur mais vous obtiendrez néanmoins des informations très intéressantes:

  • Notes de tête: Hespéridée avec des notes vertes et de bergamote de Calabre
  • Notes de coeur: Fleurie et boisée avec des fleurs d’Héliotrope, du bois précieux, du Jasmin d’Egypte et des Fleurs des champs.
  • Note de fond: musquée avec du musc blanc

J’aime beaucoup lire les descriptions parfois enchanteresses ou poétiques des bougies mais j’apprécie aussi énormément les informations détaillées et précises données par Alcante.

Revenons à Tatin de poire caramélisée. A froid, sans connaître le nom de ces petites tablettes, je n’aurais pas su identifier la poire et je n’aurais pu évoquer des notes caramélisées qu’au bout d’un petit moment.

Heureusement, à chaud, la senteur évolue grandement. La poire fait vite son apparition bien qu’elle se fasse un peu discrète au début. Puis, elle prend plus d’ampleur jusqu’à nous offrir un magnifique bouquet sucré et fruité. Ce beau fruit bien mûr qu’Alcante nous propose est dans un deuxième temps soutenu par des notes plus fleuries et légèrement poudrées. Une note boisée vient compléter ce mélange harmonieux et lui apporte un peu plus de profondeur.

Cette senteur vous transporte dans un voyage gourmand, un peu enfantin, voire régressif, qui vous permet sans peine de vous imaginer attablés devant une divine compotée de poires légèrement caramélisées

En résumé, Tatin de poire caramélisée est une très belle réussite pleine de douceur que je conseille les yeux fermés à des personnes en quête d’une senteur gourmande et fruitée mais qui se veut aussi complexe et envoûtante. Je ne pense pas, en revanche, que cette bougie convienne à des individus désirant une senteur centrée exclusivement sur la poire.